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フランス語 LAROUSSE社 2008年11月発行
170ものチョコレートに関するレシピ大全!

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価格 3800円(税込み3990円)
送料 何冊でも1発送ごとに210円(消費税別)
ページ数 384ページ
書評 あのCordon bleuグループのトップAndre Cointreauの序文つき。
170ものチョコレート関連レシピ大全です!

chocolat liegeois, profiterole, macaron, eclair, cake au chocolat,
petits pots de creme, truffes,

chocolat blancとorange sanguineのアントルメ, 緑茶のbonbons chocolates...

などの魅力的で使えるレシピ満載なうえに写真も多数掲載でわかりやすいです。
この大全はプロのChocolatier(ere)さんにも使え、保存版になる事間違いなしです!

フランス語 LAROUSSE社 2008年11月発行

ISBN: 9782035835352
ライター マガジンマート (ライター紹介はこちら)
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