SAVEURS SAUVAGES 28 CHEFS CUISINENT LE GIBIER

30 chefs, parmi les plus renommés en France, passionnés par la cuisine du gibier, nous livrent leurs secrets de cuisine, mais aussi leurs souvenirs autour de la chasse.
Magnifiquement photographié par Carrie Solomon à la manière de la peinture hollandaise du dix-septième siècle, ce livre exceptionnel célèbre une cuisine de grand style.

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