よかった。
よかむたら、
アレノ。
もっとルセット見たかった。
このシリーズは、何だか気になる。
こちらも、伝説。
仕事が垣間見られるのが良いですね。
ルセット少な目。
デュカス! 生ける伝説。
ん~。このシリーズは、購入する目的にもよると思います。
ちょっとバラツキがあるような。
THIERRY MARX氏の料理は、やはり関心が湧きます。
ついつい見てみたくなりますね。
幾つか、興味深い料理が掲載されていました。
ティエリー・マルクス氏の料理が、あまり載っていないのが残念。
ジラルデ氏の特集は、興味深い。
やはり、デュカス。
ですが、期待していたよりもルセットや料理が少なく、少しガッカリ。
ルセット、写真共に多く、満足でした。
アレノ氏の料理は、とても素晴らしいし、ムーリスは大好きなレストランの一つです。
この本では残念ながら、それらが伝わってきにくい。
期待していた分、少々ガッカリさせられてしまった。
ERIC FRECHON氏の料理写真、ルセットがいくつか掲載されていますが、多くはないです。
ですが、店の雰囲気がわかるような写真もあり、楽しいです。
私が行ったときに座った席も写っており、楽しめました。
他の号よりも、料理写真が多いともいます。
何より、Frederic Anton氏の料理を見られるのが良いですね。
ALAIN PASSARD氏の綺麗な料理写真が数点掲載されています。
合わせてそのルセットも。
中のメニューブックも店の物と同じデザインですが、質感は高くないです。