THURIES GASTRONOMIE

(フランス語・年10冊)プロのためのガストロノミックな老舗フランス料理専門誌

本国フランスをはじめヨーロッパではプロの料理人がアイデアを貰うために購入するようなフランス料理の<今>を伝える珠玉の一冊です。
毎号フレンチの偉大なシェフの精確なルセットが美しい写真と共に掲載されています。

*このタイトルは取り扱いを終了させて頂きました。在庫のある(買い物カゴが緑色の)バックナンバーは、単品でお求めになれます。
[主な掲載人物・記事内容]
シェフ ALAIN DUCASSE
シェフ CHRISTOPHE MICHALAK
ライター:マガジンマート
[7/7up]
30周年記念スペシャル号です!

出版社名:Thuries
言語:フランス語
  • おすすめ度: ★★★★★
  • 投稿者: 上本裕一   (2018-07-25 17:32:49)

チュリエスガストロノミーはすごい

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