SUSSES AUS DEM SACHER 300 VERFUHRERISCHE

ドイツ語 Pichler (26. September 2007) 発行 Christoph Wagner著
Süßes aus dem Sacher: 300 verführerische Mehlspeis-Rezepte

SUSSES AUS DEM SACHER 300 VERFUHRERISCHE - MEHLSPEIS REZEPTE

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ライター:吉田亜紀子
今月の一冊(1月)
バレンタイン・デーにも使えるこのとてもロマンティックかつレアな一冊を2018年1月のイチオシとさせてください♡


*廃刊で値がどんどん高騰している非常に貴重な品です。

1816年にFranz Sacher氏により創立された、世界中の要人・セレブ・グルメから愛され続けているSachertorteで有名なウィーンのHotel Sacherからのデザートレシピ大全です!

SacherのシェフHans Peter Finkによる300ものベスト・レシピが掲載されています。

・300 verfuehrerische Rezepte aus der Profi-Backstube

Die koestlichsten Torten

Das Beste aus der klassischen Altwiener Mehlspeiskueche

Paradiesische Kuchen, Schnitten und Strudel

・Luftig-leichte Cremen und Souffles

・Viele Anregungen fuer eine ernaehrungs- und wellnessbewusste Mehlspeiskueche

・Genaue Anleitungen fuer Pralinen und Konfekt zum Selbermachen

・Viele Tipps & Tricks von Profis fuer Hobby-Patissiers

・Zahlreichen suesse Geschichten & Anekdoten aus Wien, der Welthauptstadt der Zuckerbaeckerei und deren suessem Aushaengeschild, dem Hotel Sacher



購入をしたドイツ/オーストリア人からも高評価ばかりを得ている名著です!!

"Mit viel Wiener Charme und leckeren Rezepten!"

"Ein Meisterwerk der suessen Verfuehrung!"

"Beginnend bei den Grundlagen wie Teige, Massen und Glasuren geht es ueber Torten und Schnitten, Kuchen und Strudel, Pralinen und Kekse, kalte Desserts, Parfait und Sorbet, warme Mehlspeisen bis hin zu Shakes und Drinks."


Süßes aus dem Sacher: 300 verführerische Mehlspeis-Rezepte
978-3854314400
25 x 19,6 x 2,8 cm

ページ数:300
ISBN:978-3854314400
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