• THURIES GASTRONOMIE - 18JUL/AUG#301 30周年スペシャル号
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: 上本裕一  (2018-07-25 17:32:49)

チュリエスガストロノミーはすごい

• THURIES GASTRONOMIE - 13OCT#253
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: taku  (2016-08-06 18:41:18)

勉強になります！！

• THURIES GASTRONOMIE - 13JUL/AUG#251 SPECIAL 25 ANS
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: taku  (2016-08-06 18:40:41)

勉強になります！

• THURIES GASTRONOMIE - 14NOV#264
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: taku  (2016-08-06 18:40:13)

勉強になります！！

• THURIES GASTRONOMIE - 16JAN/FEB#276
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: taku  (2016-08-06 18:35:36)

大変勉強になります！

• THURIES GASTRONOMIE - 14OCT#263
• おすすめ度: ★★★★
• 投稿者: albert  (2014-11-01 08:22:59)

参考になる盛付け、レシピがあります。

• THURIES GASTRONOMIE - 14SEP#262
• おすすめ度: ★★★★
• 投稿者: albert  (2014-11-01 08:22:23)

参考になる盛付け、レシピがあります。

毎号楽しみしてます。

• THURIES GASTRONOMIE - 10MAY#219
• おすすめ度: ★★★
• 投稿者: albert  (2014-11-01 08:21:01)

参考になる盛付け、レシピがあります。

• THURIES GASTRONOMIE - 12#245 REVEILLON
• おすすめ度: ★★★
• 投稿者: albert  (2014-11-01 08:20:18)

参考になる盛付け、レシピがあります。

• THURIES GASTRONOMIE - 14MAR#257
• おすすめ度: ★★★★
• 投稿者: Shiz  (2014-04-08 22:59:32)

器の使い方なども洗練されており、刺激を受けました。

• THURIES GASTRONOMIE - 14FEB#256
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: Shiz  (2014-04-08 22:58:27)

ALAIN SOLVIERES氏の料理には、感銘を受けます。

素晴らしい料理人だと再認識しました。

• THURIES GASTRONOMIE - 13DEC/14JAN#255
• おすすめ度: ★★★★
• 投稿者: Shiz  (2014-04-08 22:57:24)

“和”を感じさせる料理もあり、興味深い点がありました。

• THURIES GASTRONOMIE - 08NOV#204
• おすすめ度: ★★★★★
• 投稿者: ショコラ  (2009-01-17 19:31:57)

この本はしっかりとレシピがあったのでほっとしました。
また、内容もよかった。私には中途半端でなく勉強になる1冊でした。